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| 廿里铺无公害特色菜上了百姓餐桌 |
| 更新时间：2010/8/30 10:23:52 浏览次数：812 |
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“在近年内，我要打出自己的品牌，不仅要让济宁市民知道，他们餐桌上摆放的是廿里铺镇生产的绿色无公害特色菜，而且也要让北京人知道。”8月13日，记者手机里传来任城区廿里铺镇特菜大王郝延安铿锵有力的声音。
是的，白菜、萝卜、豆角，黄瓜、茄子、辣椒……这些常规传统蔬菜不仅陪伴人们走过春夏，度过秋冬，对丰富百姓的菜篮子可以说功不可没。近年来，随着人们生活水平的提高，随着健康饮食的需要，白胖的菜心、芥兰、“绣”着花边的紫背天葵等特色蔬菜出现在百姓餐桌上，让人们食欲大增。菜市场的摊位前，各大超市的蔬菜专营区，更是被各类特色菜所占据。特色菜不仅色泽鲜艳，口味独特，其种植技术及储运条件要求也不同于常规传统菜。(三口半特色菜)
8月8日，我们来到廿里铺镇郝延安的特色蔬菜种植区。在菜畦旁的一条林荫道上，六七位年轻人正将油绿绿的菜心用保鲜袋包好，放在一个个泡沫保鲜箱中进行密封后，又小心翼翼地码放在货车上。郝延常是替弟弟郝延安负责蔬菜种植管理的，他告诉记者：“这里的特色菜大部分都被拉到我市的几大超市及批发市场，一天能走四、五吨。”说起他们的特色菜，老郝显得很自豪：“这菜不光品种好，种植管理标准也很高，就说这施肥吧，底肥全施土杂肥，叶面施肥和其它管理过程中的用肥也全是生态肥。所以啊，这菜不仅吃着口感好，而且也放心。”
在特色菜区，我们看到这里的和植方式确实与常规传统的菜不同，有温室大棚下的紫背天葵，有露地高畦上的千丝菜，有窄垄航空椒，有低垄无刺黄瓜等；菜心和芥兰都属南方菜，为了侍弄好这南方娇宝贝，郝延安特从广东高薪聘请了7位特菜技术管理人员，施底肥，浇水，防治病虫害，他们仔细得让郝延安很佩服：“该使用地灌时，他们决不用喷灌，有时为了菜的品质，他们会用肩担着水一点点地浇灌。”
为突出特色，形成规模，打造品牌，郝延安不仅注册了任城区绿色蔬菜专业合作社，还以免费提供种子、传授技术、签订回收订单的方式，引导带领周边村庄的村民种植高山娃娃菜，由于高山娃娃菜生长周期短，一亩可种植1.2万株左右，不仅让当地种植户每亩可净增收入1000元左右，又扩大了他特色蔬菜的种植面积。
前些时，郝延安的特色蔬菜刚刚通过省农科院无公害检测认证，他正在筹备注册特色蔬菜商标，他说：“咱的特色菜不仅已遍及济宁市的各大超市及农贸市场，还打入了北京新马地，咱生产的特色菜因是无公害，特受北京人的青睐，但遗憾的是，市场上却看不到自己的品牌。我必须在近年内，打出自己的品牌，要让市民知道，他们吃的绿色无公害特色菜是济宁产的！”他还告诉记者，目前，他除忙于注册一个自己的商标外，还要筹备着建冷库：“特色菜因种植周期短，像菜心25天1个周期，芥兰35天1个周期，日本油菜25天一个周期，以鲜嫩为特点，所以，它们的储运条件要求也很高，必须冷储才能保证鲜嫩！”从郝延安的言语中，我们不难听出了他要把“郝延安的特色蔬菜”做大做强、要打出自己品牌的决心与信心，我们也盼望他早日打出自己的品牌！ |
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