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乌市“农家乐”比拼特色菜
更新时间：2010/8/31 11:17:50　浏览次数：777
 
        日前，乌鲁木齐市举办了首届“农家乐”特色菜技术大比拼。来自乌鲁木齐市星级“农家乐”的60多名选手在大盘鸡、大盘肚、大盘鱼、大盘牛羊肉以及特色凉菜5个项目中大展身手。
　　近年来，乌市“农家乐”发展迅猛，现有“农家乐”700多家，其中星级“农家乐”110多家，尤其是2004年以后飞速发展，在数量、规模、服务水平等方面都具有相当优势。参加此次比赛的选手都是从首府110多家星级“农家乐”筛选出的。“特色菜是衡量‘农家乐’服务水平高低的一个重要标准，菜品的水平提高了，‘农家乐’的服务水平也将得到提升。”乌鲁木齐市旅游局副局长刘毅勇表示。
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