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| 以新奇士®；鲜果自创简易快捷美食 |
| 更新时间：2010/9/8 10:59:34 浏览次数：956 |
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近日，新奇士®宣布展开“新奇士鲜果食谱比赛”，让大众发挥创意，利用健康食材，自创简易快捷鲜果美食，从而带动健康、清新及活力的生活新潮流。 食材原材料
“新奇士®鲜果食谱比赛”欢迎所有烹饪爱好者及热爱健康活力生活的消费者，以新奇士鲜橙或柠檬作食材，自创全新的简易快捷食谱，上传比赛网站参赛。此外，其他消费者更可以在比赛网站投选自己喜爱的作品。
新奇士®还特别邀请中国烹饪名师，有中国食神称号的毛水生大师，主持新奇士®鲜果美食传媒烹饪教室，为该网上比赛揭开序幕，并同时示范其专长及营养创意，以新奇士®柑橘类鲜果创制四款健康、富营养的快捷易做美食，菜式包括：
新奇士®柠檬奇味浸海蛰头
新奇士®鲜橙薄荷鲜鱼卷
新奇士®柠橙酸汤肥牛片
新奇士®柠檬橙果红茶
有着20多年烹饪经验的国际烹饪名师，并拥有中国食神称号的毛水生大师将在媒体烹饪教室分享其以柑橘类鲜果创制美食的心得：“高品质的新奇士®鲜橙和柠檬，含丰富的膳食纤维和维生素C，是健康动力的泉源。”
擅长各式菜系的毛水生大师，平日里也最爱以新鲜自然的原材料入馔。而用新奇士®鲜橙及柠檬制作的美食更是香甜诱人。他分享道：“新鲜多汁的新奇士®鲜果能把不足为奇的普通食材变得口感丰富饱满起来，因它们具有独特的美味和果香，是原材料的首选。”
此外毛水生大师也鼓励各位发挥创意：“无论是中餐或西餐，新奇士®鲜果都能以饱满的果肉及诱人溢香的果汁搭配出别出心裁的营养美馔，为菜色画龙点睛，美形美味。” 食材原材料
“新奇士®鲜果食谱比赛”亦正好为一众美食爱好者提供一个平台，发挥其无尽创意，以新奇士柑橘类鲜果融入自创的健康美食之中。凡于香港、广州或上海居住的18岁或以上合资格人士，均可于2010年3月20日至4月30日期间，登入比赛网站报名参赛。
“新奇士®鲜果食谱比赛”分为照片组及录像组两个组别。参加者只需以新奇士鲜橙或柠檬为主要食材，自创一个烹调时间少于30分钟的简便快捷健康食谱，同时上传一张该食谱菜式完成品的照片，或一段食谱菜式的烹调过程及完成品的录像影片，便有机会分别赢取高达港币￥3,000或￥4,000的超市礼券。此外，该比赛同时亦欢迎消费者在比赛网站投选自己喜爱的参赛作品。
来自美国加州和阿利桑那州的新奇士柑橘类鲜果，种类繁多，除了鲜橙及柠檬外，更有西柚及不同品种的季节性鲜果，质量天然卓越，深受备受全世界的消费者及美食家认同，同时亦是美食食谱不二的材料之选。 食材原材料
新奇士®柑橘类鲜果富含维生素C及其他营养，是健康之源。由于有证据显示维生素C可对抗癌症，因此，美国国家科学院建议增加每日的维生素C摄取量。此外，钾有助于维持健康的血压水平。根据美国食品及药物管理局（FDA）的数据，每个鲜橙及柠檬的钾含量可分别达到人体每日钾建议需求量的7％及3％。另一方面，根据研究报告指出，西柚蕴含的柚皮素 （Naringenin） 及葡萄糖酸 （Glucarates），分别有助预防前列线癌及乳癌。 |
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