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| 清热去火的自制清补凉汤 |
| 更新时间：2010/9/30 10:05:00 浏览次数：1364 |
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喝汤就是在喝时间的精华，一碗好汤让人神清气爽心舒志宁。有人认为冬天才是煲汤的好季节，因为冬天是进补的季节嘛。其实夏季天气燥热，更应该用一些清补凉汤来调理身体。搭配合理的清补凉汤，消暑解毒的同时更能益气生津、清热润肺。食材网
制作方法：
1、材料准备：清补凉汤包一袋（配比好的沙参、玉竹、莲子、百合、淮山、苡米、蜜枣）、大排与鸡肉各两块；
2、所有材料加4大杯清水，一起放入汤煲内； 食材网
3、大火烧滚后，改文火煲1小时即可。
营养贴士：
沙参：性微寒味甘，有养阴清肺、益胃生津功效。可以有效缓解夏季肺热干咳、喉咙干涩症状。
玉竹：含有黏液质及维生素A类物质等，具有抗衰老、去脂肪、润肌肤之功效。
莲子：味甘，气温而性涩，有养心、益肾、补脾、止泻的功效。
百合：营养价值高，富含蛋白质、和矿物质，有清雪降压、强身壮骨的作用。
淮山：具有健脾胃、补肺气的功效，能除寒热邪气、安神、润五脏，最适宜夏季身体虚弱、食欲不振。
苡米：又叫薏米，有健脾、补肺、清热、利湿的作用。苡米做汤可减少皱纹，润泽肌肤。
蜜枣：有养脾、平胃气、润心肺、止咳嗽、补五脏之功效。 |
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