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贵州特色菜:青椒炒青岩豆腐

更新时间：2010/8/5 10:39:14　浏览次数：969

青椒炒青岩豆腐：青岩是一个古镇，当地人把豆腐经过十几道工序加工，是一道典型的贵州特色菜，青岩豆腐吃起来类似卤制品，很有嚼头，而且是越嚼越出味。
　　
　　诸如丝娃娃这样的小吃，在贵州菜里是数不胜数的。比如小米粑、牛肉干、恋爱豆腐果等等。做贵州菜的厨师认为贵州的小吃才是最精华的东西，所以近日，体育西附近的“贵州人”食府准备开夜市了，在露天的平台，你可以任意选择贵州特色卤味、火锅小吃、精美小炒，将实实在在的贵州风味表露无遗。服务员穿着腊染的服饰叫人觉得很舒服，尤其是贵州来的朋友看到了更觉得亲切，店里的墙上都挂着腊染的画，让人觉得很养眼。

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