大闸蟹的吃法很多，一般情况下都是蒸着吃。我说的这种吃法也是蒸着吃但是和什么一起蒸最好呢？您不但没吃过，恐怕连听都没听说过，大家都知道香茅草吧，很多人吃过香草冰淇淋，但你吃过香草大闸蟹吗？ 

　　一个是柠檬香茅草，一个是阳澄湖大闸蟹，原本两样风马牛不相及的东西，现在却再美食家的锅里一齐出现了起来。食材网做法很简单，把原本捆扎大闸蟹的绳子换成了香茅草就行了，上笼蒸的时候，阳澄湖大闸蟹下面也满满地铺上一层香茅草。蒸熟后打开锅盖，顿时满室飘香，沁人心脾。制作人说，他们也试过很多种和阳澄湖大闸蟹一起蒸的各种草，比如：迷迭香、百里香等都和阳澄湖大闸蟹一起蒸过，无数次失败后才确定只有柠檬香茅草和大闸蟹才是最佳组合。

 
　　香茅草的香味有点像姜的清香，但是没那么浓，出锅以后阳澄湖大闸蟹的腥味就被吸附在香茅草上了，这种做法的大闸蟹一出锅就飘出来香茅草的，清清的，淡雅的香味，不信你也试试，保证你吃完之后赞叹不已，吃完之后不想再吃别方法做的阳澄湖大闸蟹