产品介绍

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    蔓越莓（cranberry)，特产于北美少数地区，需要以特殊的环境及气候条件栽培的一种小而圆的果子，全球产量有限，不但富含水果之中不可或缺的维生素c之外，它还有许多荣登蔬果界当中含量最高宝座的营养素，因此对人体健康有着多方面的益处。研究显示，蔓越莓有助于防治胃部感染，帮助维持消化功能，同时含抗氧化物质及丰富果胶，能美容养颜帮助排出体内毒素及多余脂肪，广大女性朋友可以经常食用哦 。
     在北美洲的印第安部落，蔓越莓代表着健康和营养。
     本食材为干货无需冷藏，可直接装盘出品，也可以在各类装盘中点缀应用，好看又好吃。是时尚休闲餐厅和西餐厅必备即食食材。
     在夏季，我们推荐的做法是先将蔓越莓放入冰箱冷藏，出品时直接用玻璃器皿或者水果器皿装盘，也可以加碎冰做成冰镇蔓越莓干供客赏味，让客人感到在您的餐厅进餐非常惬意。

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