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红枣莲子银耳汤的做法

所属菜系：其他类

菜肴属性：

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上传时间：2010/9/20 10:37:56

原料：银耳1大朵，红枣数颗，莲子数粒，冰糖半勺，蜂蜜半勺
红枣莲子银耳汤的做法
1、银耳泡发，撕去黄梗部分，洗干净撕成小朵；

2、加入除了蜂蜜外的其他材料一起放入大碗里加满水；

3、入蒸锅隔水炖2小时，出锅前10分钟加枸杞，吃时再调入蜂蜜即可。
红枣莲子银耳汤的营养
枣的营养和保健价值极高，素有“天然维生素丸”之美称，可以补中益气、补益脾胃、滋养阴血、枣的功效养心安神、缓和药性；
银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经；有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效；用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症；对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品；
莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经；补脾止泻，益肾涩清，养心安神。