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红菜苔炒腊肉

所属菜系：湖北菜

菜肴属性：

需要积分：0

上传时间：2010/10/27 11:13:03

        红菜苔炒腊肉怎么做才好吃？其实红菜苔炒腊肉的做法非常简单，并不一定要看红菜苔炒腊肉做法的视频菜才能学会，跟着红菜苔炒腊肉的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

制作材料
栏目：湖北菜
做法：炒
口味：咸鲜味
主料：红菜苔适量
辅料：腊肉适量
调料：盐适量  鸡精少许
红菜苔炒腊肉的做法
红菜薹主要吃菜心抽出来的薹，薹用手折，长约寸许，洗净沥干备用。腊肉切成一寸长薄片。
炒锅微热，滴入少许麻油，下姜末稍煸，放腊肉煸炒1分钟，用漏勺捞出。
炒锅内留余油，用大火烧至七成热，放菜薹煸炒2分钟，放盐和腊肉片再合炒1分钟，撒鸡精，颠勺，沥干油，装盘。