-【三口半特色菜-中国首选的食材网】特色菜菜谱|最新流行的特色菜做法大全|最海量的特色菜原材料

您好！欢迎来到本网站

热门搜索：新奥尔良腌料黑松露手工香露鸡干锅笋金牌蟹黄饺风味田鸡串白金蛹

菜肴分类导航

湖北菜	北京菜	江湖菜
农家菜	四川菜	山东菜
异国菜	广西菜	官府菜
淮阳菜	杭州菜	湖南菜
江西菜	民族菜	香港菜
北方菜	闽南菜	上海菜
迷宗菜	私房菜	广东菜
南京菜	海南菜	清真菜
燕鲍翅	云南菜	烧味卤水
西餐菜式	面食糕点	特色小吃
冷菜拼盘	滋补秘籍	其他类

推荐菜肴

红枣莲子银耳汤的做..	红枣山药粥的做法
灵芝羹	干贝鸡肉粥的做法
蒜蓉娃娃菜的做法	蒜蓉烤茄子的做法
凉拌翡翠虾的做法	小鸡炖蘑菇的做法
土豆炖鸭子的做法	红烧鸡块的做法
洋葱比萨	意大利细面条
意式烩大虾	意国野菇培根面

当前位置：首页 > 菜肴列表 > 上海菜 > 黑胡椒牛柳

黑胡椒牛柳

所属菜系：上海菜

菜肴属性：

需要积分：0

上传时间：2010/8/6 13:18:27

【原料】
牛里脊肉500克，洋葱200克，辣椒、酱油各10克，大蒜25克，蛋白1个，苏打粉4克，淀粉15克，黑胡椒粉8克，酒、蚝油、香油各5克，番茄酱20克，精盐6克，油500克。
【制作过程】
1、牛肉切长条壮厚片，用酱油、酒、蛋白、苏打粉、淀粉腌泡1小时，洋葱切丝，辣椒、大蒜切末待用；
2、温油将牛肉在油中过油泡熟捞出，洋葱用油炒软，调入精盐及味精待用；
3、另用油爆香辣椒末及大蒜末，倒入牛肉丝、洋葱、黑胡椒粉、蚝油、辣酱油、糖、番茄酱、水、香油、淀粉快速翻炒即可。