≮美食原料≯
香芋、虾茸、鱼茸、咸蛋黄、松仁，食用油、盐、味精。 
≮美食做法≯
1、香芋蒸熟并挤压成泥，然后将香芋泥、虾茸、鱼茸放入碗中，加盐和味精，搅拌均匀。 
2、用手将拌好的香芋泥挤成丸子，放入煎锅中。然后咸蛋黄嵌入丸子中，丸子周围洒上松仁。 
3、香芋饼被文火慢慢煎成金黄色即可装盘。
≮美食特色≯
口感香嫩，光彩照人。
明珠香芋饼